除了摔碗酒,西安这些美食才是真好吃
最近不知道多少小吃货被抖音上那首“西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管到哪都不能不吃泡馍。”,还有火遍大江南北的摔碗酒刷屏了。其实,西安作为十三朝古都,不仅有丰富灿烂的历史文化,还有流传深远的美食文化。好吃的东西真的特别特别的多:肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、臊子面、甑糕、葫芦鸡、饺子宴、灌汤包......一口气都说不完!所以不如趁着这次“双十一购物狂欢节”,让自己的舌尖“先来次西安之旅”,体会下地道的陕北风情吧!
当年,落难的慈禧太后闻到腊牛肉的香味后,也顾不得一路风尘仆仆,驻足品尝。正宗的腊牛肉夹馍要夹二两肉,馍要撑得鼓鼓囊囊,才对得起百年老店和清早来排大队的吃货们。
外酥里嫩的白吉馍包裹着里面热气腾腾的腊汁肉,互为烘托,将各自的滋味发挥到淋漓尽致。咬一口吃在嘴里饼皮酥脆,腊汁肉入味,肥而不腻,越吃越香。
精选优质羊肉和纯手工制作的烙馍,搭配优质青葱和大蒜,让羊肉泡馍吃起起来口感地道,味正汁浓,羊肉肉质细嫩,入口爽滑,肥而不腻,绝对让人吃的流连忘返。
选取优质颗粒面粉制成的凉皮,凉水泡发之后吃起来口感筋道爽滑。搭配上色泽红润、闻起来辛香扑鼻的秘制料包,让凉皮吃起来麻辣辛香入味,绝对回味无穷。
选取优质面粉和一级食用油,制成的小麻花酥脆可口,打开包装就能闻到麻花浓郁的香味。吃在嘴里口感非常香酥细腻,嚼起来入口即化,满口都是麻花的香味,不管是单独吃还是作为早餐佐粥,味道否非常棒。
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