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美味面包合集,快来看看你吃过多少
2018-11-12 20:26:42
浓郁麦香,松软可口,嚼劲十足的面包,再配上一杯热乎乎的香甜牛奶,这才是美好清晨的正确打开方式。的确,对于现代人来说,各式各样的面包绝对是生活中必不可少的美味。不过,你知道除了常见的全麦面包,还有哪些美味又健康的面包吗?
— ❶ —
法棍
Baguette在法语中本身就是棍棒的意思,而作为法式传统面包,法棍长期以来最受法国人喜爱,也是最为世人知道的“特产”。
法棍经过充分的烘焙,外皮会变得馨香酥脆,柔软的内侧可以看出混有各种大小的气泡,口感润泽。这种酥脆和软糯夹杂的口感,也是很多人选择法棍面包的主要原因。
资深欧包爱好者们,你们最爱的法棍来啦!相比于其他面包,法棍吃起来就比较复杂了,需要复烤、或者面包机、平底锅加热。但是它酥脆、有嚼劲的口感,绝对可以瞬间征服你的胃。拾光手感烘焙家的法棍筋线明显,可以看出确实是手工制作的,外皮比较酥脆,麦香味也很浓,所以很适合法棍爱好者来选择哦!
— ❷ —
虎皮面包
首先,澄清一下虎皮面包没有虎皮,就像老婆饼里没有老婆。之所以把这种面包称作虎皮面包,是起于其表面涂抹的材料看起来像是虎纹一样。 虎皮面包诞生于1970年左右的阿姆斯特丹,最初以tigerbrood为名,口感则像是脆皮吐司面包。
来伊份家的虎皮面包真的非常松软,捏上去就是QQ弹弹的感觉,口感上也是香味浓郁的蛋奶味,非常适合作为早餐或者下午茶。不管是搭配咖啡还是牛奶,都绝对会让你胃口大开。
— ❸ —
辫子面包
辫子面包是在欧洲各地相当常见的编织面包,本来是为了祭祀而制作,历史可追溯至古希腊、罗马时代。它是模仿女性的头发,三股编织而成的装饰面包。
辫子面包黄油量比较大,所以口感也比较松软,而且糖量也比较少,只有一点淡淡的甜味,所以很适合口味清淡的小仙女选择。
小森烘焙家的辫子面包比一般的辫子面包更加松软,口感上也更加香甜,这是因为它在制作的时候加入了南瓜蒸熟后碾成的南瓜泥,所以吃起来松松软软,香浓糯甜。用手撕着吃真的非常过瘾,用来当早餐、零嘴都OK。
— ❹ —
牛角包
牛角面包状似牛角,外酥内软,是远近驰名的“维也纳甜面包”中最经典的面包。其造型来源众说纷纭,据说是当年土耳其进攻维也纳时被连夜磨面粉的面包师发现,上报给了国王。当时维也纳为了纪念这个面包师,就把土耳其军队人手一把的“土耳其弯刀”做成了面包的模型。
味出道的牛角包色泽是美到爆的金黄色,口感上层次也更加风度,外皮是有点嚼劲的酥脆,内里又非常松软,细细咀嚼的话,会感觉到甜甜的麦香味,简直让人欲罢不能。
看完以上这些种类繁多的面包,你是不是早就口水横流了呢?赶快你选一款你最喜欢的面包,开启幸福又甜蜜的美好一天吧!
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