霜降到来吃这些，养生养颜两不误

2018-11-14 21:37:48

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。所以在冬天来临之前，我们要先提前把身体养好，为过冬做好准备工作。

霜降为二十四节气之一，从每年的阳历十月二十三或二十四日当太阳到达黄经210度时开始，此时天气渐冷、开始降霜。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。所以在冬天来临之前，我们要先提前把身体养好，为过冬做好准备工作。

— ❶ —

鸭肉

随着天气越来越冷，深秋自然也成为了一个进补“贴秋膘”的好时节。但是这部并不意味着任何肉类都有进补的功效，比如我们常吃的猪肉因为脂肪含量较高，就不适合秋季进补。而如果说到性质最温和、进补效果最好的肉类，就要数肉质细嫩弹牙的鸭肉了。

樱桃谷鸭

￥17.9

鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。而鸭属于水禽，经常食用鸭肉对于体弱阴虚、大便干燥等都有很好的改善作用。因此，在干燥的深秋季节最适合吃鸭。

樱桃谷鸭算是鸭肉中肉质最细嫩的品种之一了，经过初步的清洗和处理，直接切开之后就可以制成各种鸭肉美食了。肉质劲道弹牙而且没有膻味，非常适合秋冬进补食用。

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白萝卜

￥18.8

进入秋季，气温越来越低，忙碌了一天回到家中，如果能喝上一碗香气扑鼻、味道鲜美的白萝卜排骨汤，绝对能瞬间赶走一身的疲惫和寒冷。而且我国民间素有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍等等。此外白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

真正农家自己种植的白萝卜口感清甜，肉质脆嫩汁水多，就算直接生吃也不会觉得刺喉。和排骨或者鸭肉一起炖煮，既能吸收肉类的油腻，还能散发一股独特的清香。

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芋头

荔浦芋头

￥26.9

秋季天气寒冷，滋味香甜、口感绵软的芋头不管是直接蒸熟之后加糖食用，还是和其他肉类一起炖煮，都是一道不能错过的深秋美食。而且芋头易于消化，是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出，女性常吃芋头，可以增强皮肤弹性，使皮肤变得更为光洁。所以干燥秋季常吃芋头，不仅可以养生，而且可以养颜哦！

荔浦芋头绝对算得上是芋头中的”明星产品“了。皮薄肉厚，芋头肉质非常粉糯绵滑，吃起来有股淡淡的清香，直接蒸熟之后加点蜂蜜就可以食用了。

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山楂

山楂干

￥28.8

秋冬季节，路边一串串晶莹剔透、酸酸甜甜的山楂绝对是不能错过的美味小食。但是你知道吗？其实山楂还是一种药食同源的养生美味哦！山楂的降脂作用是脂质的清除，有利于肝糖代谢，适宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者经常食用。此外，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。所以秋季常吃山楂，也能预防因为气温突变而造成的感冒或者其他疾病。

相比经过多道加工程序，添加了蔗糖和其他防腐剂等添加物的山楂糕，这种直接晒干之后制成的山楂片更加健康，可以用来直接泡水或者和其他食材一起煮制之后食用。口感酸甜，山楂绵软，绝对是开胃消食的佳品。

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